Zuckersubetae Chemie: Kohlenhydrate & Co

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Georg Schwedt – Zuckersubetae Chemie: Kohlenhydrate & Co

Published: 2010-03-24 | ISBN: 352732786X | PDF | 170 pages | 1 MB

Dieses Werk ist ein Potpourri von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Es eignet sich für den Chemie-, Biologie- und Biochemieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an Universitäten. Georg Schwedt, einer der erfahrensten Autoren für Experimentierbücher, bereitet dieses wichtige Thema anschaulich, aber auf ungewöhnliche Weise auf – eine Fundgrube an Geschichten, Tipps und Experimenten.

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